Ο Θύμιος είναι Ναυπηγός – Μηχανολόγος Μηχανικός ΕΜΠ. Εργάστηκε σε διάφορες βιομηχανίες. Από το 2007 είναι Διευθυντής Τεχνικής Υποστήριξης και νέων έργων και Υπεύθυνος Ασφαλείας του εργοστασίου του Βόλου. Επέβλεψε τη σχεδίαση και κατασκευή όλων των σημαντικών επενδύσεων της τελευταίας δεκαετίας.